從檢三十多年來,彭少勇一直堅守在辦案一線。他檢察業務精通,辦大案敢拍板。2014年,彭少勇嚴把案件事實關、證據關和法律適用關,指導順平縣檢察院依法糾正“王玉雷涉嫌故意殺人”冤錯案,并指導公安機關,將真兇抓捕歸案。2018年,彭少勇對“淶源反殺案”提出了決定性意見:認定王新元一家人的行為屬于正當防衛,對王新元夫婦作出不起訴決定?!皽Z源反殺案”激活了刑法關于無限防衛權的“休眠條款”。2021年,彭少勇退休了。彭少勇說,自己不再從事檢察工作了,不過 ,自己還是一名共產黨員,會繼續為人民服務。